罗定市苹塘镇获“2014年中国美丽田园”称号。

　　 “好山好水出好米，罗定稻米香四方。”作为我国农业生产百名大县（市）之一，罗定市农耕文明源远流长，出产的稻米粒粒如玉、绿色健康，获得荣誉无数。“罗定稻米、粒粒如玉，绿色健康。”著名水稻专家、中国工程院院士颜龙安这样评价罗定稻米，稻米就是罗定闪亮的名片。

　　 10月23日至25日，“2016广东云浮·罗定稻米节暨名优农产品产销博览会”将在罗定市政广场举行。这是自2012年该市首次举办稻米节以来，连续第五年举办稻米节，将进一步提升罗定稻米在广东以及全国的影响力，推动现代农业发展转型升级。

　　 ●撰文：王俊峰 陈清浩 梁方武

　　 罗定稻作文化深厚历史上的“南粤粮仓”

　　 从出土的文物表明，早在新石器时代晚期，罗定先民就开始将野生稻人工培育栽种，是岭南地区最早种植人工栽培稻的地方之一。春秋战国时期，罗定先民率先使用青铜农具，耕种技术领先岭南。隋唐时期，罗定先民发明了在新开荒田放养鲩鱼，使土壤改良为熟田的技术，是我国农业史上利用生物防治杂草的首创，这种溪峒农耕方法，开创了岭南农业史上之先河。明清时期，罗定先民将外面先进农耕技术与本地特殊地理环境有机结合起来，大兴水车灌溉，成为岭南的一道风景线。新中国成立后，罗定人“鞭山赶石”、“引水还山”，建造了闻名全国的水利工程，使罗定成为了名副其实的“南粤粮仓”。

　　 中华人民共和国成立以后，由于罗定的水利设施不断完善，再加上推广科学种植，罗定的水稻生产已由靠天吃饭变为旱涝保收。在这种前提下，罗定人民对稻米的情感已由祈求丰收，变为希望擦亮品牌，做大做强，走向世界，在这种条件下，罗定市委、市政府审时度势，与时俱进，大胆创新，从2012年开始连续五年举办罗定稻米节，让罗定稻米声名远播，打入了高端大米市场，成为珠三角地区的抢手货。

　　 占尽天时地利人和拥有无可复制六大优势

　　 两千多年来，罗定人民不断探索良种良法，提升水稻品质，再加上自然的馈赠，让罗定生产靓米形成了不可复制的六大优势。

　　 一是罗定有优越的自然条件。年平均日照1790小时，年平均气温22.1℃，一年四季干湿明显，最适宜种植水稻。

　　 二是罗定有独特的盆地地形。太阳雨和雷阵雨多，昼夜温差大，利于水稻等植物养分的积累和转化，生产的稻米营养丰富、品质好。

　　 三是罗定有良好的生态环境。森林覆盖率达60%以上，境内水源、土壤、空气优质无污染，且土壤富含钙、硅及多种微量元素，所出产的稻米晶莹剔透，品质上乘。

　　 四是罗定有完善的灌溉网络和优质的灌溉水源。灌溉水稻所用的水源大部分都是水库水、山泉水，无重金属污染，罗定水质水温偏低，水性呈弱碱性，能较好地中和土壤的弱酸性，利于植物有机质保持，不流失。

　　 五是罗定有肥沃的耕作土壤。大部分分布于宽谷平原，低、残丘陵、台地、湿、光、水条件较好，土壤肥力较高，地下水位适中，是最好的耕作土壤，十分适宜水稻生长。

　　 六是罗定有健全的农技网络。市、镇、村都配有专门的农技机构和农技人员，指导农民开展科学种植，保证了水稻的高产与优质。

　　 探索现代经营体制机制加快稻米产业转型升级

　　 “亚灿米”“聚龙米”“青洲米”……一个个罗定本土稻米品牌声名响亮，进入千万家。为了促进稻米产业化、规模化发展，近年来罗定市采取了一系列举措。

　　 首先是创新现代农业经营体制，积极探索“以产业化带动为核心，以土地流转为基础，以金融改革为支撑，以协同共治为方法，全面建设生态文明”的“五位一体”为模式的“公司+理事会+农户”现代农业经营体制机制，改变了以往农户单打独斗、自给自足的生产经营模式，实现了集约化生产，取得良好成效。

　　 同时，罗定市注重构筑绿色安全的产业特色。一是大力推行“绿色战略”，创立了有机食品7个、绿色食品14个、无公害农产品37个；二是大力应用高新科技，探索建立二维码溯源系统，引导农产品生产企业建立农产品信息库；三是大力建设“三级共管”网络，全市除了罗城街道外的20个镇街，共落实村级农产品质量安全协管员和信息员5250人。

　　 特色就是优势，品牌就是效益，罗定市深入实施稻米品牌战略。2014年，“罗定稻米”被评定为国家地理标志保护产品。2015年，“罗定稻米”被评为广东省名特优新农产品区域公用品牌。此外，罗定市大力培育稻米品牌，目前已打造“亚灿”“聚龙”“青洲”等知名稻米品牌。

　　 以完善的技术体系为后盾带动农民发家致富

　　 技术保障是稻米产业健康发展的坚强后盾。作为全国基层农技推广体系改革与建设示范县，目前罗定市21个镇街都设有农业服务站，承担农业技术推广等工作，为稻米产业的发展“保驾护航”。

　　 近年来罗定市加强了与广东农科院、仲恺农业工程学院和省农作物技术推广总站的技术协作，建立了亚灿米基地等农业综合示范基地，积极开展增产模式攻关、新品种新技术试验示范工作。另外努力提高机械化生产率，已成立10家农机专业合作社，建立4个水稻生产全程机械化示范基地和5个水稻烘干中心。

　　 目前，罗定市建立了覆盖20个镇（街）的农技推广网络，大力推广应用水稻三控技术、测土配方施肥技术，加强病虫监测，科学设计防治方案，及时发出农作物病虫情报，指导广大农户开展水稻病虫综合防治工作，杜绝滥用、超量使用农药发生，确保粮食质量安全。

　　 在2015年的罗定稻米节开幕式当天，罗定本地龙头企业与客商签订的购销合同金额就高达5500万元。而放眼整个罗定市，通过种植水稻致富的大户更是不胜枚举：罗平镇林东村的陈树新，今年种植200亩美香占等优质稻谷，共收获优质稻谷80吨，销售收入28.8万元；罗镜镇镜东村的陈留伙，种植300亩优质稻谷，今年早造平均亩产达450公斤，共收获优质稻谷135吨，销售收入40.5万元……稻米产业为罗定创造着财富，已成为当地农民致富的主要途径之一。

　　 ■链接

　　 罗定市三大稻米企业亮点介绍

　　 罗定市丰智昌顺科技（亚灿米）有限公司

　　 该公司是一家集科研、生产为一体的农业新技术推广企业。“亚灿米”是该公司经4年反复实田试验所得产品，膳食纤维营养比普通糙米高100%，是华南地区唯一获得日本和欧盟有机认证的有机大米，同时还获得中绿华夏有机认证。

　　 该公司一直力推有机米系列产品的研发创新，以“亚灿米”为原料研发出高档白酒“定台玉液”、米醋“灿神一号”以及清洗液、洗手液等日用品，促进一二三产业融合发展。2014年，该公司投资1.8亿元建设亚灿米有机系列研发中心，项目全部建成后，预计年加工亚灿米约5000吨，高中档优质白酒500吨。

　　 罗定市稻香园农业发展有限公司

　　 该公司是一家从事优质稻米生产、加工、营销的民营企业。公司的加工生产线是广东省首条不落地稻米生产线，年生产加工高端稻米能力3万吨，其生产的“聚龙牌”澳丝米荣获广东省名牌产品和广东省著名商标。公司以生产绿色、有机高端稻米产品为主攻方向，建立完善从田间到餐桌的全程产品质量安全控制体系，消费者可随时查询稻米生产加工各环节的情况，也可以通过手机、电脑上网等方式查阅二维码中的产品信息，进行追踪溯源，接受公众监督。

　　 罗定市旺家农业有限公司

　　 该公司是一家集水稻种植、加工、销售和农产品冷链配送、网上物流等为一体的民营企业。公司拥有“青洲”“稻康”两个品牌和以山泉水灌溉的优质大米种植基地5000多亩。该公司积极拥抱“互联网+”，建立了自己的电子商务平台，实现农产品的远程配送。公司计划在佛山等珠三角城市每2000户高档商住小区设立一个专卖店，从而完成最后一公里的配送，及时将优质农产品配送到顾客家中。