(原标题：品牌意识的觉醒 鸡形“廖”记)

没有品牌就没有市场。品牌是给企业主带来溢价、产生增值的一种无形资产。“廖记棒棒鸡”这个品牌的市场价值，随着廖记食品连锁股份有限公司(简称：廖记食品)在全国各地500余家连锁店的扩张而与日俱增。廖氏三兄弟创立“廖记棒棒鸡”这个品牌已有22年，“廖记棒棒鸡”也已成为四川省著名商标，备受消费者喜爱。

品牌萌芽“廖记棒棒鸡”的品牌意识在创业之初萌芽。在刚开始创业的流动三轮手推车小货柜上，廖记三兄弟用木头刻了一个黑底绿字招牌，以自己的姓氏和产品命名，上书“廖记棒棒鸡·祖传特色美食”字样，然后把这个招牌挂在手推车上。

很快，三兄弟告别流动手推车时代。在农贸市场内开办的第一家熟食店铺上，“廖记棒棒鸡”这个招牌同样得到延续。

1993年12月18日，兄弟三人告别了菜市场摊位，在江汉路正式开了第一家临街的专卖店，并以自己的姓氏为名，正式推出“廖记棒棒鸡”这个品牌。

连续6年临街开设“廖记棒棒鸡”直营专卖店，使用“廖记棒棒鸡”店招，把直营店做到了20多家，这种状况一直持续到了1999年。随着直营店的不断增加，“廖记棒棒鸡”这个招牌也逐渐被越来越多的消费者熟知和认可。

无论是自身意识还是市场发展，都没有让他们意识到如何保护自己创立的“廖记棒棒鸡”这个品牌。

创立和长期使用，而不注册保护，是当时国内很多小微企业对品牌保护的普遍状况。

注册保护

品牌承载的更多是消费者对其产品以及服务的认可，是一种品牌商与顾客购买行为间相互磨合衍生出的产物。

廖氏三兄弟青年时期创业，专注于产品质量，历经22年，缔造了“廖记棒棒鸡”这个川味熟食知名品牌，优质的产品质量使之成为四川省著名商标。

这一路并非一帆风顺。期间，廖记棒棒鸡品牌不断被山寨，这让廖记三兄弟意识到了品牌注册保护迫在眉睫。

1999年9月27日，三兄弟首次将鸡图形申请商标注册，并于2001年4月21日取得了29类注册商标，注册号为1559320。

该注册商标是以廖氏兄弟姓氏廖字和主打产品棒棒鸡构成，图腾也以廖字与鸡形相结合的象形图案构成。鸡头是廖字起笔“广”，包罗万象、气势磅礴，寓意廖记事业广阔无边。鸡身是廖字中的“羽”，犹如一对腾飞的翅膀，寓意廖记品牌勇往直前，展翅高飞。鸡尾是廖字尾部，是鸡形，又如一只飞舞飘逸的凤凰，寓意鸡中凤凰，吉祥如意。注册商标：图腾肩膀上的R代表此商标受国家的法律保护，严禁任何组织或个人仿冒、抄袭。

无论廖记的店面风格如何变化，廖记的品牌商标始终不会变。

标识运用红色和白色两种颜色，形成了强烈的视觉冲击力。红色作底，代表廖记人朝气蓬勃、务实高效、勇于挑战，昭示廖记奋发向上的精神、孜孜不倦的追求、蒸蒸日上的基业。

白色图腾，象征着智慧与勇气、力量与速度，揭示廖记志存高远的胸襟，无穷的生命力和无尽的发展空间，寓意勇往直前，宏图大展……

廖记棒棒鸡鸡形图商标，从2001年注册成功起一直在廖记棒棒鸡店面上大量使用至今，并由四川省工商局颁发“四川省著名商标”证书。

随着品牌的注册保护，“廖记棒棒鸡”进入了飞速扩张期。2000年，廖记棒棒鸡正式进入重庆市场。2003年，武汉市开设第一家专卖店，廖记棒棒鸡正式进入华中市场……信念不变，步伐不止，廖记棒棒鸡这个品牌正带着最初“只将优质的产品投放市场”的经营理念走向全国!