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AOC所代表的含义: AOC是:法定产区葡萄酒 Appellation d‘Origine Controlee缩写简称AOC,法定产区,通常会在这两个字APPELLATION CONTROLEE 中加进地名,即原产地名。 AOC是法国除有地界划定外,还对所种植的葡萄品种、种植密度、产量、所酿酒的酒精含量、酿酒方式等提出了严格的控制要求。 比如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLLE,就是表示波尔多地方AOC的酒,如果您买的酒是AOC的,请您仔细看看,d'Origine 会换成酒的产地。法国法律将法国葡萄酒分为4级: 1、AOC(法定产区) 2、VDQS(优良地区酒) 3、VDT(地区餐酒) 4、VDP(日常餐酒) 其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。 AOC还分为:大产区级; 次产区级; 村庄级; 名庄级。
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