定西是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，马铃薯在定西的种植已有400多年历史。1996年以来，定西马铃薯由自给自足到规模扩张，再到产业培育，直到打造“中国薯都”，经历了不平凡的发展历程。特别是2007年市委、市政府提出打造“中国薯都”目标以来，马铃薯产业按照科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销的总体思路，呈现出强劲发展势头，种植面积由100万亩发展到300多万亩，在全国地级市位列第二并在甘肃三分天下有其一，总产量由不足100万吨提高到500万吨，产业影响力由“中国马铃薯之乡”向“中国薯都”嬗变，功能效用由解决温饱跃升为支撑全市经济转型跨越的优势产业。目前定西已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

一是良种繁育体系基本建立。2011年全市生产马铃薯脱毒种薯原原种3.8亿粒。今年建立原种扩繁标准化生产基地4.45万亩，一、二级种扩繁基地38.7万亩、122万亩。目前，已在市域内基本实现脱毒种薯全覆盖，且原种和一级种还走向广西、广东等部分冬作区。选育优质马铃薯新品种5个，引进适宜优质良种12个，良种化程度达到95%以上。

二是种植基地建设快速推进。随着马铃薯种植面积的稳步扩大，全市已形成了北部干旱区、南部高寒阴湿区、中部河谷川区3个区域化种植基地。2011年马铃薯种植面积323.5万亩，农民人均产业收入685元，占农民人均纯收入的23%。特别是种植面积较大的安定区农民人均产业收入超过农民人均纯收入的一半。今年，全市种植马铃薯325万亩，其中黑膜马铃薯120万亩。

三是精深加工能力明显提升。全市万吨以上马铃薯加工龙头企业发展到25家，其中国家级重点龙头企业2家、省级16家，精淀粉及其制品生产能力35万吨，产品发展到变性淀粉、全粉、薯条等10多个品种系列，并组建了省级马铃薯淀粉加工、变性淀粉工程技术研究中心。圣大方舟公司研发出变性淀粉新产品50多个，部分产品填补了国内空白。马铃薯食品已由粉皮（条）、食用淀粉等发展到薯条（片）、薯泥等高档休闲产品，备受市场青睐。

四是市场流通体系不断健全。定西马铃薯综合交易中心及临洮康家崖等4个市场被国家农业部定点为全国重点马铃薯专业批发市场，还有中小型马铃薯交易市场50多个，参与马铃薯交易的农贸市场192个，另有2100多个收购网点遍布全市乡村。近年来，定西马铃薯鲜薯及制品又以专列形式挺进华南、华东、华中及西南等各大终端市场，鲜薯市场份额在50%和80%之间，2011年全市马铃薯外销量达到160万吨。同时，市场需求提升了马铃薯贮藏保鲜能力，总贮藏能力达到310万吨。

五是循环园区建设起步良好。抢抓国家新一轮西部大开发战略和国务院支持甘肃发展的机遇，在安定区规划建设了集生产、商贸、物流、加工、研发等为一体的甘肃定西马铃薯循环经济产业园（国家马铃薯贸工农一体化示范区）。规划包括巉口工业区、西川种薯繁育区和南川物流区“一园三区”，总面积约13.92平方公里，产业园已于2010年12月正式挂牌成立，目前被初定为国家项目扶持园区，已有20家企业入驻发展，实现产值11.8亿元。

六是地域品牌优势逐步显现。“定西马铃薯”荣获中国驰名商标，并于今年7月30日在兰州举办了中国驰名商标——定西马铃薯新闻发布会，进一步扩大了定西马铃薯的知名度和影响力。目前，全市制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准9项，注册马铃薯品牌商标37个，“渭源种薯”等5个产品获国家原产地地理标记注册，临洮“腾胜”牌等5个马铃薯产品获国家A级绿色食品证书，“清吉”牌马铃薯精淀粉获国际金奖。2008年以来，国家农业部和甘肃省政府连续4年在定西举办了国家级马铃薯大会，推动定西马铃薯良种扩繁、鲜薯营销和精深加工走向全国。定西市连续三届代表甘肃省参加了在北京和内蒙举办的国际薯业博览会，在2011年第二届展览会上被农业部贸易促进中心展会组委会授予最佳组织奖。2009年10月17日，温家宝总理来我市视察指导工作时，专门考察了马铃薯产业发展，作出了“小土豆、大产业、管大用”的高度评价！

马铃薯素有“能源植物”、“地下苹果”、“第二面包”之美誉，发展潜力巨大、市场广阔。国务院办公厅关于进一步支持甘肃经济社会发展的若干意见中明确提出：“要支持以定西为主的马铃薯贸工农一体化示范区建设，扶持马铃薯良种繁育体系和贮藏库建设，将马铃薯种植纳入政策性保险补贴范围”。定西马铃薯产业上升到了国家支持层面，发展机遇千载难逢。“十二五”时期，我们将紧盯建设“中国薯都”这一宏伟目标，依托“中国驰名商标”这一品牌，抢抓各项利好政策，按照“由量到质提升、由粗到精发展”的思路，加快编制实施马铃薯产业千亿元产值发展规划，力争尽快把定西建成全国重要的马铃薯脱毒种薯生产供应基地、精深加工基地、产品研发基地和物流集散与价格形成中心，真正使定西成为全国马铃薯贸工农一体化示范区。在工作重点上突出“一个”产业园暨示范区建设、加快“三个”转变、努力实现两个“最大”、一个“重要”和一个“一流”的目标，着力构建“五大”支撑体系。

“一个”产业园暨示范区建设，即加快建设以安定区为核心的集生产、加工、流通、研发为一体的甘肃定西马铃薯产业循环经济园暨全国马铃薯贸工农一体化示范区。加快“三个”转变，即加快马铃薯产业由量的扩张向质量和效益的提升转变，由外销为主向外销和加工并重进而以加工为主转变，由外销商品薯为主向销售良种为主转变。“两个”最大：即全国最大的马铃薯脱毒种薯及优质良种生产供应基地、全国最大的马铃薯精深加工基地。一个“重要”： 即全国重要的马铃薯仓储、现代物流及价格形成与发布中心。一个“一流”：即全国一流的马铃薯科研育种及